Descrizione prodotto

ROWZER è un processore ed emulsionatore professionale di cibi surgelati.
Compatto nelle forme e caratterizzato da un design contemporaneo, è uno strumento che permette di trasformare in sorbetto, o mousse, con una consistenza e una temperatura sempre perfette, qualsiasi tipo di alimento correttamente surgelato in precedenza.
Il processo avviene senza dover necessariamente scongelare tutto il contenuto poichè è possibile programmare l’apparecchio in modo tale che processi solo la quantità desiderata senza scongelare quella rimanente che continuerà a conservare tutte le sue proprietà iniziali.
A tal fine bisognerà surgelare un massimo di 800 g di prodotto in appositi contenitori con capacità, a una temperatura di -20 °C.
Distribuito in esclusiva da Italservice, ROWZER rappresenta la scelta ideale per la cucina moderna.
Tre motori indipendenti:
– 250 W per il movimento verticale dell’asse;
– 800 W per la rotazione delle lame;
– Pompa per l’incorporazione dell’aria (15 litri/minuto).