Forno Rational SelfCookingCenter
| Capacità | 6 x 2/3 GN | Peso | 72 kg |
| Numero di pasti al giorno | 20-80 | Potenza allacciata | 5,7 kW |
| Ripiano longitudinale | 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN | Fusibili | 3 x 16 A |
| Larghezza | 655 mm | Tensione di rete | 3 NAC 400 V |
| Profondità | 555 mm | Potenza “Aria calda” | 5,4 kW |
| Altezza | 567 mm | Potenza “Vapore” | 5,4 kW |
| Alimentazione acqua | R 3/4” | ||
| Scarico acqua | DN 40 | ||
| Pressione acqua | 150-600 kPa oppure 0,15-0,6 Mpa |